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最近我努力吃南瓜。自從驗出血糖過高後，每次回去門診都挨罵：你的血糖為什麼一直降不下來？是我上次講得不夠嚴重？還是你根本不在乎！在苗栗調查客家餐飲，經過南庄老街「南瓜故事館」，外面擺飾有許多南瓜，門口豎著彩繪招牌：「歡迎入內免費變裝拍照」。坐下來喝一杯咖啡，吃南瓜蛋糕、蛋捲，聽主人棄科技、種南瓜的故事。店內空間不大，卻擺滿了各種南瓜，和巫婆的掃帚，鬼面具，南瓜燈，打造成萬聖節的氛圍。有些南瓜鐫刻有字：有妳真好，吉祥如意，一帆風順……乃是主人刻在小南瓜的表皮上，待它長大結痂成形。有你真好，有南瓜真好。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 瓜果這種好東西似乎是《西遊記》裡的普世價值，地獄亦然。唐太宗遊地府，打算重返陽世後，以瓜果酬謝，十殿閻王喜道：「我處頗有東瓜，西瓜，只少南瓜。後來新鰥的劉全赴命進瓜，閻王大喜，遂令劉全夫婦還魂。地府通過特殊管道進口南瓜，自然珍貴欣喜，叫死人變成活人。於是這南瓜被轉喻為善果，劉全因忠得福，還續配了唐太宗的妹妹，不但得回借屍還魂的老婆，更賺到豐厚的妝奩，唐太宗又賜與他永免差徭的御旨。這種善果的品種甚多，形狀、顏色、個頭差異極大，小的僅幾十克，大的重達數十公斤；英國人曾經種出660公斤重的大南瓜，這個創紀錄的南瓜，長最快的時候一天就能增重14公斤。後來，瑞士農產品展覽會上出現953.5公斤的超級南瓜。澎湖褒歌：「人種金瓜像飯斗，咱種金瓜像茶甌。人嫁翁婿即緣投，咱嫁翁婿齴牙猴。」南瓜無論種群、地理分布、開發利用，都極具多樣性。美國詩人賴利（James Whitcomb Riley）名作〈霜降南瓜〉（When the Frost is on the Pumpkin），詩中陳述農莊風情，秋風送爽，雖然蜂鳥停止了歌唱，枝頭也缺少了花朵；然則散步的火雞咯咯叫，籬上的珠雞在鳴啼，帶著歡快舒暢的節奏，和質樸的興味：「黃褐色玉米的穗鬚嘎嘎搖，／風吹著纏結穗葉的金色早晨；／地上殘梗條寂寥，仍讓／穀倉滿得像冗長的佈道；／乾草亂堆，割草機在棚內；／馬群在廄欄下仰頭嚼苜蓿──／噢，我的心像鐘滴答跳，／當霜降南瓜，禾草成垛」。最近我努力吃南瓜。自從驗出血糖過高後，每次回去門診都挨罵：你的血糖為什麼一直降不下來？是我上次講得不夠嚴重？還是你根本不在乎！不是叫你帶家人陪著門診嗎？為什麼又是自己來！我死了老婆的老頭已經很可憐了，他還要來罵我。南瓜很弔詭，明明是甜的，卻能降低血糖；因胰島素必須藉鉻、鎳兩種微量元素才可正常發揮作用，南瓜正好含有豐富的鉻和鎳。它又富含植物纖維，能延緩小腸吸收糖分。而且，更嚴重的是我覺得快要老年痴呆了；南瓜的食療作用極佳，是很好的β-胡蘿蔔素來源，能促進大腦機能正常運作。南瓜的生命力旺盛，在貧瘠的環境中也能瘋長，到處尋找出路，伸展枝葉，創造發展的空間，努力向外探觸。像我這樣的糟老頭一餐比一餐肥，像快速膨脹的南瓜，藏身寬闊的葉下，笨拙，覺得什麼遭遇都無所謂，什麼環境都可以。
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